In questa sezione pubblichiamo i principali aggiornamenti sulle nostre attività, gli eventi e le fiere di settore e i trend di mercato del gelato industriale.
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C’è chi va a Bangkok per i templi, chi per lo street food… e poi ci siamo noi di LAIeF, pronti a tornare a ProPak Asia 2026, uno degli eventi più importanti in Asia per il processing e il packaging industriale.
Dal 26 al 29 maggio 2026, San Paolo (BR) ospiterà una nuova edizione di Fispal Food Service 2026/Fispal Sorvetes, uno degli appuntamenti più rilevanti in America Latina per il mondo del foodservice e del gelato industriale.
La Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 si conferma l’appuntamento fieristico più atteso in America Latina per il settore dei gelati, delle paletas (i nostri ghiaccioli, per intenderci) e dei dessert freddi, pensato per produttori, distributori, catene del foodservice e professionisti con una vision internazionale.
Dal 16 al 20 gennaio 2026, il quartiere fieristico di Rimini ospiterà una nuova edizione di SIGEP World– The World Expo for Foodservice Excellence, l’evento internazionale promosso da Italian Exhibition Group.
Dal 4 al 6 novembre 2025, il Dubai World Trade Centre ospiterà il Gulfood Manufacturing, l’evento internazionale dedicato all’innovazione e alle tecnologie per l’industria alimentare.
Il mercato del gelato industriale negli USA sta vivendo una fase di crescita sostenuta. Innovazioni di prodotto, cambiamenti nelle preferenze dei consumatori e investimenti significativi nel settore stanno trasformando l’industria, rendendola sempre più competitiva e orientata alla qualità.
